【联话随笔】海带

盗帅留香

海带

文/盗帅留香

     今天吃海带，问老婆怎么做？她说：葱花蒜瓣炝锅，炒和炖都行。是的海带怎么做都行，配鸡鸭鱼肉皆可，都很好吃，所以想说一说海带，海带是海藻类植物，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。通体橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍。海带富含碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，传说早在秦始皇做皇帝的时候，就曾派方士徐福带领童男童女数千人不远千里到东海去寻找长生不老药，后来也有人说其实秦始皇所求仙药乃是海带，只是传说不足为凭。海带风味独特，食用方法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。什么辣炒海带丝，凉拌海带丝，海带豆腐汤，海带排骨汤，海带红烧肉，等等诸如此类，尤其如今的麻辣烫有人的地方就有，前些年自嘲的海归派们戏称在家待业的海归们为“海待”，这也更是赋予了它诙谐时尚的理念。
      说了这么多，令我耿耿难忘的还是十八年前的海带，不是因为它有多么的好吃，多么的有营养！那年不到十八岁，是哪一年，就不去细算了，那年高三暑假，就想着赚点生活费，学费什么的，实际情况还是家庭比较困难，爹妈都是农民，收入微薄，也算是穷人的孩子早当家吧。所以就和村里的发小商量着趁暑期多少赚点，我家老山沟在鲁西南，距离沿海城市还是比较远的，村里有在青岛打工的叔叔大爷们，所以就想找他们去干小工，那个年代通讯不方便，不像如今，电话，电脑，QQ，微信走到哪里都像条栓狗链，老是有根绳扽着。我和小伙伴们只是找到了他们的地址，然后哥几个就这么冒冒然然的坐车去了，俗话说：嘴上没毛办事不牢，要是岁数大点，有点经验怎么也得确定了再去！你去人家都不知道，呵呵，地址倒是找到了，人却都走干净了，因为是施工工地完活后就去另一个工地，我和小伙伴们惊呆了！这便如何是好，这些个后果都不在当时的考虑范围内，关键的问题是，大家都只是仅仅凑够了路费，既来之则安之，慢慢打听找人吧，星级酒店是不能住了，小旅馆也别考虑了，剩下的也就是露宿街头了，不到一天的时间，哥几个就身无分文了。古语说的好：半大小吃死老，人是铁饭是钢，这一顿不吃他饿的慌，饿啊！大爷大娘给口饭？这个还拉不下这张小脸，第二天上午哥几个漫无目的的在海边溜达，我一个堂哥一边走一边埋怨，饿的实在难受，随手抓起一条海带就吃，然后惊呼好吃，兄弟们可以吃，大家也都弯腰捡起一条，你看看我，我看看你，各自慢慢咬了一口，然后就是疯狂的席卷附近海滩品相比较好的海带，说实话还真饱了，然后打算继续找人，可下午就不行了，用韩复渠的一首诗来形容哥几个当时的状况最恰当不过了：趵突泉，泉趵突，三个泉眼一般粗，这个咕噜噜，那个咕噜噜。这肚子就开始较劲了，哈哈哈拉肚子，那一下午和晚上没干别的，个个赌咒发誓这辈子不再吃海带！也算是天若有情吧，真不错打听到叔叔大爷们的下落了，艰难的渡过了一个暑期，也赚了些钱，前年开车又去了趟青岛，走在海边还是忍不住捡起海带吃了几口。

逍遥居士

呵呵！香帅好！我们威海就是海带的主产区，在海边捡到的海带我们是不直接吃的，因为口感不好。现在的季节有新海带上市，买回来用开水烫成绿色后，再用冷水过几遍，切成丝加蒜泥凉拌，比机械加工的成品好吃。欢迎您来做客哦

盗帅留香

逍遥居士 发表于 2014-3-9 14:34
呵呵！香帅好！我们威海就是海带的主产区，在海边捡到的海带我们是不直接吃的，因为口感不好。现在的季节有 ...

谢谢居士，有机会一定去，那时候还管生的熟的！

风一样的爱恋

一个人要是开始回忆，那就说明他老了。

风过可有痕

流淌在记忆深处的总是美好的感动的

文武

平常的海带，勾起了一段往事，是一种心酸也是一件趣事，青春里的一段美好时光，因此而定格。是一篇既有趣味又励志的小品文。赞一个。

上书房传媒

回忆是一种幸福。每个人都有一些有趣的往事，只是看你能不能用文字记录下来。