【联话散文】好水泡好茶

文武

                                                       好水泡好茶

       一樽芳酒流年醉；（诗馨雨兰）
       几片清茶满月香。（盗帅留香）
       由于这两年胃对酒产生了排斥，喝酒的兴趣大减，真正的芳酒还能多喝一点，一般的酒自然是少喝为宜。再加上酒桌上的话不投机，就像凤凰卫视时事评论员石席平对当下盛行的酒风的评论：“过去在饭桌上是酒逢知己千杯少，现在是酒逢千杯知己少。”酒也是一种伤感和颓废的催化剂，三杯酒下肚，人未醉情先醉，颇有“转轴拨弦三两声，未成曲调先有情。”的煽情效果，总是让人在不知不觉里陷入一种“人到愁来无处会，不关情处总伤心”的尴尬。源于此，但凡与酒有关的场合尽量回避。也算是“无事无非无烦恼，有因有果有菩提”了。
       还好的是少了酒的欢娱，却多了茶的滋润。喝茶的习惯已经慢慢养成，每天下午关起门来，一个人安静地细细品茗，总感觉是一天中最好的享受。那种“几片清茶满月香”的境界，绝不是溢美之词，而是见道语。苏东坡有诗“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武陵春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”由此“佳人”相伴，一段平常时光，便有了几分诗情画意，有了几分“忧喜两忘便是禅”的雅致。
      诗人帕斯说：“闲暇是一种我们忘却了的艺术，就像我们失去了默想和孤独的沉思艺术。”而在茶中，我们才更容易找回这种闲暇的艺术。这种闲暇，除了空间上的，更是一种精神上的。在茶中享受一段美好时光，享受一种闲暇的艺术，也是在享受一种宁静、淡泊、安乐的另一个宇宙，是空无的茶气中万籁寂灭，心物两忘，超然独立的心境。
      虽然对于我来说，品茗是件奢侈的事，因为我是“有闲”，但不是有钱，按媒体的说法，这种生活形态叫“小资”。“小资”是对如何更好地生活的启蒙或觉醒，但仅仅止步于“自我满足”。于我来说恰好是对号入座。美国著名摄影记者罗伯特•卡帕说过这样一句话：“像蚂蚁一样工作，像蝴蝶一样生活。”自古以来，人类就向往蝴蝶的生存方式，“庄生晓梦迷蝴蝶”，因为蝴蝶永远朝着美好的方向前行，它们既能发现路旁的玫瑰，也能飞越沧海，寻找到美丽的彼岸花。我自以为一个没事喜欢读点闲书，喝点好茶的“落魄人”，对生活没有过多的企盼和野心，每天能喝上一壶好茶也算是“像蝴蝶一样生活了”。
      但有时候连这点小小的要求，也会出现点小状况，真是让人无可奈何。
      前几天去取水，商家说，从这个月开始每桶要涨一元了。这里只有她一家在做桶装水的生意，自然是独门生意好做，她说涨价，无论多少消费者都得接受，否则你请便。一元钱估计掉在地上，有些人都懒得弯腰去捡，但乱涨价的恶意行为已经不是钱的事，而是商家的一种刁难和不良，不可助长。我开始喝茶都是自来水，后来听说纯净水泡出的茶味道要好很多，也就渐渐养成了这种习惯。没想到商家这样见利忘义，我就想，看水质自来水和纯净水也差不了多少，干脆一半兑一半。未曾想，泡好的红茶，本来先前都是红得透亮，光看着就会有好心情，现在突然间就发了黑，原以为茶叶放多了，太酽了，就多加了水，只是茶的颜色还是不对，开始时苦思不得要领，后来突然间想到刚看过的一篇《我们都是水的奴隶》的文章：
      “走过东南西北，我对城市自来水有心得。在旅馆住下，第一件事常常是烧水泡茶。当水烧开后，我会打开盖子看一下，来确定这个城市的自来水中，肉眼可见的污染。通常看到的，都是上面漂着一层膜，往往只有多少的问题，绝对没有的情况，似乎很少见。等水分子不再翻动，一般会看到壶底沉淀了一些固态物质……”
      这就是了！原来我的红茶会发黑，是因为用了自来水的缘故。早年间我曾跟随过两位化学工程师搞过污水处理，研究的结果就是可以把从造纸厂排出的又黑又臭的污水，一次性就可以净化成比自来水还要清澈的清水。但只有我们知道，水虽然是清澈的，PH值也接近自来水，但水中还含有许多“盐”，那种水还要再次处理后才能饮用。当然，现如今的自来水大多数来自江河湖泊，问题是除了江河湖泊上游的水质还基本没被污染以外，大多数水源都或多或少不同程度地受到了污染。虽然这些水在自来水厂经过了一些处理，但很多物质如不是经过特殊处理，是会一直隐藏在水里的。不过平常饮用只要是烧开了也无大碍，反正也看不到。但泡茶就不同了，白色的陶瓷茶具，和红色的茶汤，如果用水不够纯净，水中所隐藏的东西立即就现了原形。先前我喝绿茶，也用过自来水，没有出现这种状况。由此可知，是红茶曝光了水中的秘密。
       因为一元钱和商家——其实也是和自己治气，不仅坏了一壶好茶，也坏了一份好心情，真是得不偿失。所好的是得失之间，让我知道了眼下的自来水平常饮用还行，但泡茶不宜。
      “书卷多情似故人，晨昏忧乐每相亲。眼前直下三千字，胸次全无一点尘。”罢了，没事还是一边喝茶，一边多看几页书，什么烦心事都没有了。岂不快哉！

盗帅留香

闲暇之时，也喜爱沏一杯清茶。然后静神观看杯中那沉浮的茶叶，在杯中上下翻腾，茶色由浅变深、飘出淡淡清香，啜一口，细细的品味着茶味的苦涩甘甜，体悟着、起伏，荣辱，品味着人世的苦乐、炎凉。一杯清茶，三味一生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如爱情，第三道茶淡如清风”静静地体悟个中三昧。不管你是贫穷还是富有，一杯清茶，一本好书，放一曲柔柔的心音，爱人暖暖的那一份真情，品那份幽香，尝那份清醇，爱那份淡雅，享受那份人生的真谛，人生的愿望总是那么美好！现实的际遇总是那么黯然！

风一样的爱恋

好水泡好茶  有份好心情 也还离不开一个争气的好钱包